J. Serrano Bodega "Zamarras" 1kg
Jamón Serrano Bodega "Zamarras" (1 kg) loncheado a mano y envasado al vacío en 10 sobres de 100g cada uno
Jamón Serrano Bodega "Zamarras" (1 kg) loncheado a mano y envasado al vacío en 10 sobres de 100g cada uno
Proceso artesanal de elaboración.
Curación: 24 – 36 meses.
Presentación: Loncheado a cuchillo en sobres de 100 gramos cada uno.
El porcentaje de aprovechamiento del jamón está entorno al 60%.Por ejemplo, en un jamón de 8kg se obtienen aproximadamente 4,8 kg,lo que se corresponde a 48 sobres de 100g, más huesos y tocino a parte.